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学做蛋糕应该去哪学？
我本人开一家蛋糕店，规模还算可以的，要说在哪里学做蛋糕，我可以很明确的告诉大家，很多所谓的蛋糕学校学费很贵不说，学习出来基本上啥都不会做。要学一门好手艺，去找一家蛋糕店当学徒，可以在实践的环境中学到很多蛋糕西点的做法，而且基本功绝对扎实。给大家的忠告是：无论你学哪一门技能，必须要群学苦练不能走捷径，如果你学了十几天就说啥啥都会了那就错了，真正让自己独立的去做东西你就知道差距了。
这就好比有人问你，去哪里学灌汤包，学油泼面比较好？
我的目标是跨出国门。它的源头在哪里就去哪里。就像国外厨师跨出他们的国门，走进我们的地盘研学一样。
当然，这是个长期目标。如果不是特地去蓝带厨艺学院留学的，那这个目标是基于你有一定的了解，甚至已经到了熟练的程度，可能会吸收得更多。
日常的积累可以自学，比如买点儿吃的，在蛋糕店坐一下午，你会透过操作间的大玻璃了解更多。到一定程度报个班啥的亲身感受一下，当然如果你有相关爱好的朋友就更好了。
总之，只要是真爱，念念不忘必有回响的。
学做蛋糕，最实战的学习地方就是去，酒店，餐厅，或蛋糕店，千万不要去培训店，还有学校，那里学不到，真本事的，我们酒店烘培部，前几天一个某某学校的主任，把他们学校的学做蛋糕的学生安排我们店里实习，拿最低的工资，干最累的活，在学校学的那一套根本就用不上，学生连个奶油都不会打，更别说做蛋糕了，还忽悠他们说毕业就可以开店了……
我去过培训班和实体店学过面包蛋糕！实体店和实体店各有利弊吧，看个人情况选择。
分享一下实体店重点吧，我个人建议还是去实体店学习，多和师父处好点，多做笔记，多看书看资料，回家得自已动手尝试成功失败的步骤…
培训机构就是操作太少了，经常是在学校什么都做得好，回家来什么都做不好[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]纯属个人经验哦
美食不分贵贱，只是我们缺少发现，您喜欢的就是美食
西点蛋糕店近年来似雨后春笋般的开了一家接着一家，也伴随着优胜劣汰倒下了一批，西点从业人员也层次不齐，需要不断的学习再学习，不被行业所淘汰这就是市场规则。
西点以成为国人或不可缺的美食享受，同时品牌效应也是国人追求的目标，比如就难海南来说，欣奇蛋糕和琳琅蛋糕是很不错的品牌，其他的品牌换了一批又一批。我个人认为，如果向学习做蛋糕就应该从学徒做起，选择正规一点品牌西点，因为其品类比较齐全。如果想专业的西点知识，还是要从专业的学校学习，可以更好地掌握西点的精髓，不管是就业还是自己创业都有一定的基础。
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到此，以上就是小编对于全球烘焙培训11号客服的问题就介绍到这了，希望介绍关于全球烘焙培训11号客服的1点解答对大家有用。
